Η ιεροτελεστία του μεζέ στην Ελλάδα
Υπάρχουν γεύματα που τα θυμάσαι για τις γεύσεις τους και υπάρχουν τραπέζια που τα θυμάσαι για τους ανθρώπους. Ο ελληνικός μεζές ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία. Στην Ελλάδα, κανείς δεν λέει «πάμε να φάμε έναν μεζέs στα γρήγορα». Ο μεζές είναι η αφορμή. Ο πραγματικός λόγος είναι η παρέα, οι ιστορίες που θα ειπωθούν, τα πειράγματα, τα γέλια και εκείνο το «ένα τελευταίο» που σχεδόν ποτέ δεν είναι το τελευταίο. Το σκηνικό είναι...
